Baguette trifft Laugenbrezel

Im Rahmen des deutsch-französischen Schüleraustauschs haben Schülerinnen und Schüler des Friedrich-Schiller-Gymnasiums in Marbach zusammen mit ihren Gästen aus Frankreich die Handwerksbackstube der Bäckerei und Konditorei „der obere beck“ in Erdmannhausen besucht. 39 Schülerinnen und Schüler und Ihre Lehrerinnen Frau Fischer und Frau Fuchs lauschten gespannt den Vorträgen der Bäckermeister Willy Holzwarth und Kurt Schweyher über die Geschichte und Entstehung der deutschen Backwaren vom Korn zum fertigen Produkt. Nach dem die Backstube besichtigt und den Bäckern über die Schulter geschaut wurde, legten die Jugendlichen selbst Hand an den Teig und nach anfänglichen Schwierigkeiten wurden wunderschöne Brezeln geschlungen. Dass dies wesentlich leichter aussieht, als dass es in die Praxis umzusetzen ist, waren sich alle schnell einig. Nach dem Genuss der selbst hergestellten und frisch gebackenen schwäbischen Köstlichkeiten nahmen die Schülerinnen und Schüler eine Fülle neuer Eindrücke und Erfahrungen mit in ihre Heimat.  

Gesund aufwachsen - Eine Initiative der Stadt Fellbach

Die Bürgerstiftung Fellbach bringt im Zuge Ihres Projekts "Gesund aufwachsen" zwei unterschiedliche Büsti-Brote (Büsti = Bürgerstiftung) in den Handel. Wir unterstützen diese Aktion mit 2 leckeren Brotsorten, von denen die Fellbacher Grundschüler ihren Favoriten wählen.

Unsere Frau Steinbach erklärt den kleinen Testern die Unterschiede zwischen dem Vollkornbrot und dem Mehrkornbrot.

Nicht jedem Kind fällt die Entscheidung leicht - denn viele waren erstaunt, dass gesundes Brot soooo lecker sein kann.

 

Lesen Sie dazu auch die Berichte in der Fellbacher Zeitung und im Fellbacher Stadtanzeiger in unserer Rubrik Presse.

Kirbe-Sonntag 2011 in Erdmannhausen

Am 30.10.2011 haben wir wieder unsere Türen geöffnet. Unter dem Motto "Brezel & Café" konnten sich unsere Kunden in lockerer Atmosphäre bei einer heißen Tasse Kaffee und einem leckeren Stück Kuchen von unseren handwerklichen Tätigkeiten überzeugen und unseren Bäckern über die Schulter schauen.

Ein besonderes Highlight war der Besuch der Brezelkönigin 2010 Mona Schmidt, die unsere Gäste mit einer ofenwarmen Brezel überraschte...

und später ihr Können unter Beweis stellte. 

Unser neuer Brezelschlinger war besonders für alle Technik-Freaks eine ganz besondere Attraktion.

Unsere Kleinsten eiferten den Großen nach und bewiesen ihr Können beim "Backen für Kinder"

Herzlichen Dank für Ihren Besuch und "Aufwiedersehen im nächsten Jahr".

Gesundheitstage Marbach

Bei den Gesundheitstagen Marbach 2011 informieren wir über unsere natürliche Brotherstellung ohne Verwendung von Zusatzstoffen. Dass das lecker schmeckt, davon konnten sich die Kunden direkt vor Ort überzeugen.

"der obere beck" begrüßt seine neuen Auszubildenden 2011

Unter dem Motto der obere beck „backt“ sich seinen Nachwuchs selbst haben am 1. September 2011 wieder 6 junge Menschen ihre Ausbildung in unserer Handwerksbäckerei „der obere beck“ in Erdmannhausen mit Filialen im ganzen Landkreis Ludwigsburg und Waiblingen begonnen. Unser Chef und Bäckermeister Willy Holzwarth und die Ausbildungsleiterin Sandra Qayyum haben die Berufseinsteiger persönlich begrüßt und einen erfolgreichen Start ins Berufsleben gewünscht. "Ich freue mich, dass sich die Jugendlichen für eine Berufsausbildung beim „oberen beck“ entschieden haben" so Willy Holzwarth. "Eine fundierte Ausbildung ist die optimale Basis für die berufliche Laufbahn. Gleichzeitig ist sie eine Investition in die Zukunft, denn mit der Qualifizierung junger Menschen bilden wir bereits heute den Nachwuchs für morgen aus. Besonders freut es mich auch, dass sich in diesem Jahr erstmals ein junger Mann für eine Ausbildung im Verkauf entschieden hat, der sonst fest in „Damenhand“ ist“. Willy Holzwarth, engagiert sich seit nunmehr seit fast 30 Jahren überaus erfolgreich im Bereich Ausbildung.

In ihrer dreijährigen Ausbildung werden die Auszubildenden alle Bereiche der Bäckerei kennen lernen und sich das nötige Fachwissen aneignen. Die so vermittelten Kenntnisse werden in zusätzlichen Azubi-Tagen mindestens einmal im Monat in Praxis und Theorie weiter vertieft. Zusätzlich können so auch schwächere Auszubildende optimal gefördert werden. Ausflüge und Exkursionen sowie gemeinsame Aktionen, die die Teamarbeit und somit das kollegiale Miteinander fördern, runden die Ausbildung ab. Zur Zeit bildet „der obere beck“ insgesamt 16 Mitarbeiter in den Berufen Bäckerei-Fachverkäufer/in, Bäcker/in, Konditor/in und Bürokauffrau/-mann aus.

von links nach rechts:

Willy Holzwarth, Munkhtungalag Ziegler-Dovchin, Julian Prater, Atilla Öztürk, Maria Bilella, Bahar Akcin, Stephan Kraft

Wir wünschen allen neuen Auszubildenden viel Glück und Erfolg für Ihren neuen Lebensabschnitt und unseren Auszubildenden, die nun ins 3. Lehrjahr gewechselt haben viel Erfolg für Ihre Prüfungen und die damit verbundenen Vorbereitungen.

Du möchtest nächstes Jahr dabei sein? Dann informiere dich auf unserer Ausbildungsseite über Ausbildungsvoraussetzungen, Berufsinhalte und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Richtfest der Kreissparkasse - wir feiern mit!

Die Kreissparkasse hat mit ihrem Neubau in der Güntterstraße in Marbach am 28.07.2011 ihr Richtfest gefeiert. Unsere Auszubildenden haben an diesem Tag eine weitere tolle Aktion geplant und durchgeführt:

 

Svenja Glock hat ofenwarme Brezeln mit einem Gruß an unsere Kunden versehen.

Sogar die Autofahrer dürfen an dieser Aktion teilhaben und freuen sich über eine frisch gebackene Brezel.

"Danke Mädels" - für diese gelungene Aktion!

 

v.l.n.r.: Stefanie Reber, Laura Krall-Frey (beide 1. Lehrj.), Sandra Qayyum (Ausbildungsleiterin), Sarah Meyer, Manuela De Noni (beide 2. Lehrj.), Isabell Anderlik, Svenja Glock (beide 1. Lehrj.)

1 Jahr Filiale Grabenstraße - Sie haben mit uns gefeiert!

Vor genau einem Jahr haben wir die Filiale in Marbach in der Grabenstr.1 eröffnet. Dies haben wir zum Anlass genommen und mit Ihnen gefeiert.

Wir sind stolz auf unsere Auszubildenden, denn sie haben eine tolle Aktion für Sie vorbereitet: 

Manuela De Noni ist mit Spaß dabei und berät ihre Kunden fachkundig.

Svenja Glock beschriftet Donuts mit Namen - eine tolle Idee! Weiter so!

Aktion Floriansbrot der Jugendfeuerwehr Erdmannhausen

 

Insgesamt stellten wir der Jugendfeuerwehr 100 Brote kostenlos zur Verfügung, so dass der Verkaufserlös in vollem Umfang dem Spielmannszug und der Jugendfeuerwehr zu Gute kamen.

 

Bäckermeister Willy Holzwarth übergibt das Floriansbrot an Herrn Bürgermeister Lutz Schwaigert und Feuerwehrkommandant Reiner Glock.

Wir wünschen der Jugendfeuerwehr und dem Spielmannszug weiterhin viel Erfolg.

Neueröffnung in Erdmannhausen

Herzlich Willkommen in unserer neuen Filiale im TOP SPAR in Erdmannhausen!

 

Am 29.10.2010 haben wir unser neues Fachgeschäft in Erdmannhausen in der Mittelstr. 6 für Sie eingeweiht. Wir freuen uns, Sie dort begrüßen zu können.

Unsere freundlichen Damen erwarten SIE mit einem Lächeln!

Die Nähe zu unseren Kunden ist uns sehr wichtig. Deshalb bieten wir Ihnen jetzt unser umfangreiches Sortiment an ofenfrischen Backwaren getreu unserem Motto "...stark in Auswahl und Frische" auch im Ortskern von Erdmannhausen an.

Aus “nah und gut” wurde “TOP SPAR”!

Zusammen mit der Metzgerei Häberle und dem umfangreichen Lebensmittelsortiment der Familie Aydin erhalten Sie ab sofort eine starke Auswahl an frischen Lebensmitteln für jeden Tag - alles unter einem Dach.

Viele Erdmannhäuser Bürgerinnen und Bürger haben gemeinsam mit uns gefeiert. Die  Erdmannhäuser Kindergartenkinder freuten sich über einem herzhaften Imbiss aus ofenwarmen Brötchen und saftigem Fleischkäs.

Mit einem gewaltigen Schlachtruf: “1 - 2 - 3 - TOP SPAR” und dem gemeinsamen Start von vielen hundert bunten Luftballons wurde der neu gestaltete Markt auf seinen neuen Namen “getauft” - “TOP SPAR” - TOP-Ware zum SPAR-Preis.

Willy Holzwarth lies es sich nicht nehmen, beim Aufblasen der Ballons selbst mit anzupacken.

 

"der obere beck" begrüßt seine neuen Auszubildenden

Am Mittwoch, den 01. September 2010 hat Willy Holzwarth zusammen mit der Verkaufsleiterin Frau Sandra Qayyum die neuen Auszubildenden aus dem Verkauf, der Produktion und der Verwaltung persönlich willkommen geheißen und auf ihre Lehrzeit eingestimmt. Ausbildung und Qualifizierung für die verschiedenen Bereiche liegen dem "oberen beck" sehr am Herzen.

Insgesamt konnte "der obere beck" 6 Berufsanfänger begrüßen. Neben den für eine Bäckerei typischen Ausbildungsberufe der Bäckerei-Fachverkäuferin und des Bäckers wurde in diesem Jahr erneut ein Ausbildungsplatz als Büro-Kaufmann/-frau besetzt.

von links nach rechts:

Isabell Anderlik, Laura Krall-Frey, Stefanie Reber, Verkaufleiterin Sandra Qayyum, Bianca Strozynski, Svenja Glock, Faruk Cetin.

Wir wünschen allen Auszubildenden viel Glück und Erfolg für Ihren neuen Lebensabschnitt.

Du möchtest nächstes Jahr dabei sein? Dann informiere dich auf unserer Ausbildungsseite über Ausbildungsvoraussetzungen, Berufsinhalte und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Neueröffnung in Marbach

Am 22. Juli war es soweit!

Wir haben eine weitere Filiale in Marbach in der Grabenstr.1 eröffnet und sind dort von Montag - Samstag von 7:00 - 22:00 Uhr für Sie da.

Wir freuen uns, Sie dort begrüßen zu können.

Während des Umbaus von Tengelmann zu REWE, haben wir unser neues Ladenlokal, mit gemütlichem Café-Bereich für Sie gestaltet. In direkter Nähe zur Kreissparkasse und den gebührenfreien Parkmöglichkeiten im Parkhaus Grabenstr./Steinerstr. bieten wir unsere ofenfrischen Backwaren getreu unserem Motto "...stark in Auswahl und Frische"!